研究利用超高效液相色谱-高分辨质谱技术，分析了环己虫威及其代谢物在普洱茶渥堆发酵过程中的对映体选择性差异和残留变化。这项成果为农药在发酵茶加工中的安全评估提供了关键数据，对茶叶行业的质量控制具有重要指导意义。